Книга рецептов
Добавить
Фаршированные перцы
порций: 5ГОТОВИТЬ:
1 час 30 минут
1 час 30 минут
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
512
40
31
16
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
5
Сладкий перец
1 кгФарш
1 кгСумах
1 чайная ложкаПорошок чили
1 чайная ложкаМолотый черный перец
1 чайная ложкаСоль
2 чайные ложкиКинза
½ пучкаДушистый перец горошком
½ чайные ложкиЧерный перец горошком
½ чайные ложкиЛавровый лист
1 штукаТоматная паста
70 гКетчуп
1 столовая ложкаИнструкция приготовления
1 час 30 минут
Распечатать
1Фарш поместить в глубокую емкость и посолить.
2Затем поперчить и добавить сумах.
3Приправить перцем чили.
4Добавить мелконарубленную зелень и тщательно перемешать.
5Перец очистить от семян, не повреждая целостность овоща.
6Плотно начинить перцы фаршем.
7В сковороду с высокими стенками или кастрюлю влить воду и добавить томатную пасту.
8Тщательно перемешать. Добавить лавровый лист и перец горошком.
9Добавить домашний кетчуп.
10Выложить в томатную воду перцы и поставить на сильный огонь. После закипания огонь убавить и томить под крышкой около 1 часа.
11Переложить на блюдо, влить часть бульона и подавать.
По вкусу можно добавить сметану.
популярные запросы:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
