Книга рецептов
Добавить
Фаршированные перцы
порции: 4ГОТОВИТЬ:
1 час
1 час
20
Никто пока не добавил сюда фотографии.Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
262
9
15
25
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Сладкий перец
4 штукиБелокочанная капуста
200 гМорковь
1 штукаРепчатый лук
1 головкаШампиньоны
200 гТоматный сок
1 лЧерный перец горошком
по вкусуРастительное масло
3 столовые ложкиЗелень
по вкусуИнструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Подготовить все ингредиенты.
2Вымыть болгарские перцы.
3Вырезать плодоножки и удалить семена.
4Мелко нашинковать капусту.
5Нарезать морковь соломкой.
6Нарезать лук полукольцами.
7Измельчить шампиньоны.
8Разогреть растительное масло и потушить лук, морковь, капусту и грибы до полуготовности.
9Начинить перцы поджаренной овощной массой.
10Смазать дно кастрюли маслом и аккуратно выложить фаршированные перцы.
11Залить перцы томатным соком так, чтобы сок полностью их покрыл.
12При наличии остаточной начинки выложить её в кастрюлю поверх перцев перед заливкой.
13Накрыть кастрюлю крышкой и тушить на медленном огне 35 минут.
14За 5 минут до окончания тушения добавить лавровый лист и чёрный перец горошком.
15При необходимости досолить по вкусу (если сок несолёный).
16Выложить готовые перцы на тарелку.
17Полить их томатным соусом из кастрюли.
18Подавать со сметаной и измельчённой зеленью.
популярные запросы:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
