Автор рецептаЛоскутова Марианна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность347.7 ккал
Белки40 г
Жиры18.9 г
Углеводы4.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Филе грудки индейки | 400 г |
| Кокосовое молоко | 100 мл |
| Морская соль | по вкусу |
| Смесь молотых перцев | по вкусу |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Лук-порей | 15 г |
| Оливковое масло | 1 столовая ложка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
1Нарезать порей слайсами.
Инструменты
Нож шефский
2Очистить и раздавить чеснок поварским ножом.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
3Разогреть на сковороде масло с чесноком. Как только чеснок подрумянится с обеих сторон, удалить. Нарезанное медальонами филе выложить на сковороду. Обжаривать 3 минуты.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
4Посолить.
5Перевернуть и обжаривать еще 2–3 минуты.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
6Выложить на сковороду порей. Убавить огонь до среднего.
7Через 2 минуты добавить кокосовое молоко.
8Добавить смесь перцев.
9Накрыть крышкой и тушить еще 5 минут.
10Выложить готовое филе на блюдо, сверху выложить обжаренный лук.
11Украсить зеленью и подавать.
