Энергетическая ценность на порцию

Калорийность175.7 ккал

Белки28.4 г

Жиры5.2 г

Углеводы6.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

3 порции

Филе минтая	500 г
Соус унаги	2 столовые ложки
Соевый соус	1 чайная ложка
Оливковое масло	1 чайная ложка
Репчатый лук	1 головка
Сушеный перец чили	по вкусу
Кунжут	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:45 минут

1
Нарезать средними по размеру кусочками филе минтая.
Инструменты
Нож шефский
2
Добавить в миску соус унаги, соевый соус и оливковое масло.
3
Всыпать сухой перец чили и кунжут и аккуратно, но тщательно перемешать содержимое миски. Оставить мариноваться на 15–20 минут.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
4
Взять форму для запекания и выложить дно фольгой.
5
Пока маринуется рыба, вымыть и очистить одну луковицу, нарезать четвертькольцами.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
6
Когда рыба замаринуется, уложить ее в форму одним слоем.
7
На рыбу выложить лук и распределить равномерно.
8
Покрыть сверху фольгой и поставить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут, далее достать рыбу, снять фольгу и отправить еще на 10 минут в духовку.
Инструменты
Термометр для духовки
9
Рыба готова — минтай получается сочным и в меру пряным.
10
Подавать вместе с любимым гарниром.