Автор рецептаДенис
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Филе семги | 800 г |
| Картофель | 3 штуки |
| Лук | 1 штука |
| Морковь | 1 штука |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Кабачки | 1 штука |
| Сладкий перец | 1 штука |
| Укроп | 1 пучок |
| Петрушка | 1 пучок |
| Помидоры | 1 штука |
| Сметана | 100 г |
| Сыр | 100 г |
Инструкция приготовления
- 1
Семгу нарезать кусочками и припустить на сковородке с оливковым маслом буквально 5 минут, до того как она начнет распадаться по структуре. Не пересушивать.
- 2
Овощи за исключением картофеля и одного помидора нарезать или натереть, обжарить на сковороде или гриле, потом смешать.
Инструменты
Держатель для терки - 3
Снять кожицу с помидора и пробить в блендере с чесноком и зеленью, добавить в смесь овощей и потушить.
Инструменты
Блендер - 4
Выложить в форму для запекания половину овощей, потом семгу, на нее картофель, сверху остальные овощи, смазать сметаной, накрыть фольгой и отправить в духовку на 1 час при 180 градусах.
Инструменты
Термометр для духовки - 5
Проверять по готовности картофеля. Сверху посыпать тертым сыром и отправить еще на 5 минут в духовку.
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа - 6
Из приправ можно использовать хмели-сунели и орегано. Если в кабачке много жидкости, перед обжаркой нужно его отжать. Если все же семга пересушена, не нужно отжимать кабачок и можно добавить 2 помидора.
