Филе палтуса с тимьяном и апельсиновой цедрой в духовке за 5 минут

АВТОР: Наталья

порции: 3ГОТОВИТЬ:

20 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: НатальяПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

187

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Филе палтуса

500 г

Свежий тимьян

6 стеблей

Оливковое масло

по вкусу

Цедра апельсина

20 кусков

Молотый черный перец

по вкусу

Инструкция приготовления

20 минут

Распечатать

1Филе освободить от костей (если вдруг кости есть), нарезать как стейки (толщиной около 2 см).

2Цедру счистить с апельсина острым ножом, без белой мякоти, нарезать соломкой.

Шпаргалка

Как подготовить цедру

3Листья тимьяна счистить с веточек, залить подсолнечным маслом и поперчить. Рыбные стейки обмакнуть в получившейся смеси.

4Из фольги сложить заготовку конверта для рыбы, на «дно» положить полоски цедры (по 6–8 полосок под каждый стейк). На цедру положить стейк, сбрызнуть маслом и закрыть конверт.

5Включить духовку. Пока она разогревается до 200 градусов, стейки помаринуются.