Энергетическая ценность на порцию

Калорийность843.2 ккал

Белки55.2 г

Жиры66.7 г

Углеводы5.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

1 порция

Готовить:20 минут

1
Разбить яйцо в глубокую емкость, добавить оливковое масло.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
2
Добавить майонез (1 столовая ложка).
Шпаргалка
Как приготовить майонез
3
Приправить смесью перцев.
4
Добавить пармезан.
5
Затем добавить миндальную муку.
6
Посолить и хорошенько перемешать.
7
Рыбу тщательно промокнуть в смесь.
8
Выложить зубатку на сухую раскаленную сковороду, долить остатки смеси. Как только нижняя сторона поджарится до румяной корочки, перевернуть.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
9
Обжаривать еще около 7 минут, затем переложить на блюдо и заправить майонезом. Украсить листьями базилика.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
10
Подавать горячим, приправив черным перцем.