Иконка книги рецептовКнига рецептовИконка добавить рецептДобавитьрецепт
Иконка книги рецептовЗолотая тысяча
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
«Еда» стала частью «Рамблера»Ваша любимая «Еда» присоединилась к порталу «Рамблер». Мы давно дружим, а теперь стали ещё ближе. «Еда» остаётся такой, какой вы её любите — со своим стилем, вкусом и вдохновляющей атмосферой. С поддержкой «Рамблера» она получит новые возможности и будет развиваться, чтобы стать ещё удобнее, полезнее и интереснее для вас.
Французский рис пилав

Французский рис пилав

АВТОР: Лоскутова Марианна
порции:  2ГОТОВИТЬ:  
45 минут
45 минут
10
фото
Коллаж нежных моментов Milka. Делитесь нежными моментами уходящего года и выигрывайте призы за покупки Milka в Самокате
Реклама
О рекламодателе
ООО Умный Ритейл, ОГРН 1177847261602, г. Москва
ERID: 2Ranymg7K5t
Акция с 03.12.2025 по 15.03.2026 Информация об организаторе акции, о правилах ее проведения, количестве призов, сроках, месте и порядке их получения: https://terms.samokat.ru/promo/Promotion_rules_Milka.pdf
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
491
9
23
60
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Рис басмати
150 г
Лук-шалот
65 г
Шафран
1 чайная ложка
Куриный бульон
300 мл
Горчичное масло
2 столовые ложки
Сливочное масло
10 г
Молотый черный перец
по вкусу
Морская соль
по вкусу
Перец чили хлопьями
по вкусу
Микросалат
по вкусу
Инструкция приготовления
45 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Французский рис пилав 187390 шаг 2
2Растопить два вида масла на сковороде.
Бельгийцы из Green Pan восстали против тефлона. Они со страстью проповедника рассказывают, что раскаленный больше чем на 260 градусов политетрафторэтилен токсичен и некоторых птичек вообще убивает на месте. Взамен предлагается новое антипригарное покрытие термолон, которое не содержит вредных для здоровья химикатов и позволяет при этом жарить в малом количестве масла.
Инструмент
Сковорода с керамическим покрытием
Фото шага рецепта Французский рис пилав 187390 шаг 3
3Добавить лук на сковороду. Обжаривать, помешивая, на сильном огне 2–3 минуты.
Изображение
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
Фото шага рецепта Французский рис пилав 187390 шаг 4
4Выложить рис на сковороду.
Фото шага рецепта Французский рис пилав 187390 шаг 5
5Обжаривать, помешивая, 4–5 минут.
Фото шага рецепта Французский рис пилав 187390 шаг 6
6Добавить шафран. Перемешать.
Фото шага рецепта Французский рис пилав 187390 шаг 7
7Добавить бульон в рис. Готовить на среднем огне практически до полного выпаривания.
Фото шага рецепта Французский рис пилав 187390 шаг 8
8Соорудить картуш из пекарской бумаги.
Фото шага рецепта Французский рис пилав 187390 шаг 9
9Рис посолить и поперчить.
Фото шага рецепта Французский рис пилав 187390 шаг 10
10Переложить рис в форму для запекания и накрыть картушем.
Фото шага рецепта Французский рис пилав 187390 шаг 11
11Убрать в разогретую до 180 градусов духовку на 18 минут.
Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
Инструмент
Термометр для духовки
Фото шага рецепта Французский рис пилав 187390 шаг 12
12Выложить на блюдо, украсить микрозеленью и хлопьями чили. Готово.
популярные запросы:
Запеканка
Котлеты
Рулеты
Блюда из овощей
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Пшеничная каша с курицей
Пшеничная каша с курицей
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
40 минут
0
1
0
Кускус
Кускус
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
10 минут
0
1
0
Булгур с овощами и грибами
Булгур с овощами и грибами
Автор: Алёна Казавчинская
1 порция
45 минут
0
1
0
Рис с грибами в соусе терияки
Рис с грибами в соусе терияки
Автор: Алиса
4 порции
1 час
0
2
0
Тыквенная каша
Тыквенная каша
Автор: Алёна Казавчинская
1 порция
1 час
0
1
0
Пшенная каша с тыквой
Пшенная каша с тыквой
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
40 минут
2
1
0
Каша гречневая на молоке
Каша гречневая на молоке
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
1 порция
30 минут
1
1
0
Овсянка с угрем и персиком
Овсянка с угрем и персиком
Автор: Еда
4 порции
20 минут
1
1
0
Рисовая каша с черешней и муссом из капучино
Рисовая каша с черешней и муссом из капучино
Автор: Еда
1 порция
30 минут
1
1
0
Рисовые хлопья с манго
Рисовые хлопья с манго
Автор: Еда
6 порций
30 минут
1
1
0