Автор рецептаOlga Erbis
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Репчатый лук | 2 головки |
| Белокочанная капуста | 500 г |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Морковь | 1 штука |
| Сахар | ½ чайных ложек |
| Томатная паста | 1 столовая ложка |
| Помидоры в собственном соку | 100 г |
| Свиные копченые колбаски | 500 г |
| Красная чечевица | 100 г |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
| Молотый кориандр | по вкусу |
| Молотый кумин (зира) | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Лавровый лист | 1 штука |
| Перец чили | 1 штука |
Инструкция приготовления
- 1
Лук, чеснок, морковь нарезать (как любите) и обжарить в растительном масле, добавить нашинкованную капусту, также обжарить в течение 5 минут.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Добавить протертые томаты, томатную паста, немного воды, сахар, специи, хорошо перемешать, накрыть крышкой и тушить 5 минут.
Шпаргалка
Как приготовить томатный соус - 3
Сварить до полуготовности чечевицу, как указано на упаковке.
- 4
Добавить в капусту чечевицу и колбаски (лучше несколько разных видов), нарезанные кружками, перемешать и тушить еще 5 минут.
- 5
Разложить капусту с колбасками по горшкам, добавить немного кипяченой горячей воды (не более 2 столовых ложек), накрыть горшки крышками и поставить в разогретую духовку.
- 6
Выпекать при 180 градусах около 30 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
