Энергетическая ценность на порцию

Калорийность397.5 ккал

Белки39.7 г

Жиры26.4 г

Углеводы0.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:1 час

1
Мясо (тонкий или толстый край) обмыть, очистить от сухожилий, нарезать порционными кусками и отбить тяпкой.
2
Отбитые куски мяса посыпать солью и перцем, смочить во взбитом яйце и обвалять в сухарях с обеих сторон.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
3
После этого мясо положить на сильно разогретую сковороду с маслом и жарить до полной готовности (10–12 минут).
4
На гарнир подать жареный картофель и вареные, заправленные маслом, зеленый горошек, кукурузу и морковь, нарезанную дольками. Полить ромштекс маслом.