Энергетическая ценность на порцию

Калорийность306.3 ккал

Белки25.7 г

Жиры13.6 г

Углеводы20 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

5 порций

Говядина без кости	500 г
Лимская фасоль	250 г
Морковь	1 штука
Томатная паста	250 г
Лук	1 головка
Зеленый перец чили	½ штук

Инструкция приготовления

Готовить:1 час 5 минут

1
Фасоль замочить на несколько часов в воде и отварить до готовности.
Шпаргалка
Как сварить фасоль
2
Говядину нарезать тонкими полосками и обжарить на раскаленной сковороде (без масла!).
3
Когда на мясе появится золотистая корочка, подлить немного воды, накрыть крышкой.
4
Нарезать полосками морковь, лук — полукольцами, перец чили — кружочками. Добавить все ингредиенты к говядине, добавить томатной пасты. Еще немного воды и оставить тушиться минут на 40.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
5
По прошествии времени, добавить к мясу и овощам фасоль, и оставить под крышкой еще на минут 12–15.

Совет по рецепту

Вкус блюда просто потрясающий, а фасоль лима необычайна! Если вы ее еще не попробовали, очень советую! Она гораздо больше по размеру обычной фасоли, имеет нежную кремовую консистенцию и безупречный белый цвет. Фасолинки в пачке один к одному, все ровные, гладкие. Готовить такой продукт — одно удовольствие!