Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность325.7 ккал
Белки26.6 г
Жиры22.3 г
Углеводы5.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Апельсиновый сок | ½ стаканов |
| Сок лайма | ¼ стаканов |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Рубленая кинза (кориандр) | ¼ стаканов |
| Соль | 1 чайная ложка |
| Молотый кумин (зира) | 1 чайная ложка |
| Сушеный орегано | ½ чайных ложек |
| Красный перец хлопьями | ¼ чайных ложек |
| Говяжья вырезка | 550 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
В миске смешайте апельсиновый сок, сок лайма, измельченный чеснок, кинзу, соль, кумин, орегано и хлопья красного перца. Перелейте все в пакет и добавьте нарезанное стейками мясо. Перемешайте, плотно закройте и оставьте на 15 минут при комнатной температуре.
Инструменты
Пресс ручной для цитрусовых - 2
Разогрейте гриль или мангал.
Инструменты
Гриль - 3
Выложите мясо на смазанную маслом решетку и жарьте примерно по 2 минуты с каждой стороны до готовности. Переложите на доску, оставьте на 5 минут, затем подавайте.
Шпаргалка
Как пожарить стейк
