Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность652.1 ккал
Белки45.2 г
Жиры22.8 г
Углеводы68.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Мелко рубленный чеснок | 1 столовая ложка |
| Оливковое масло extra virgin | 3 чайные ложки |
| Соль | ½ чайных ложек |
| Филейная вырезка | 600 г |
| Початки кукурузы | 5 штук |
| Помидоры | 2 штуки |
| Оранжевый сладкий перец | 1 штука |
| Измельченные листья базилика | 2 столовые ложки |
| Красный винный уксус | 2 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Хорошо разогрейте гриль.
Инструменты
Гриль портативный - 2
В небольшой миске смешайте 1 чайную ложку оливкового масла, чеснок и 1/4 ложки соли.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 3
Разрежьте мясо на 2 стейка и натрите чесночной массой. Выложите на гриль и жарьте по 3–4 минуты с каждой стороны для средней прожарки. Переложите на доску, закройте фольгой и дайте некоторое время отдохнуть.
- 4
На гриль выложите початки кукурузы и обжарьте примерно 8 минут до слегка подгоревшей корочки. Охладите около 5 минут.
- 5
В миску аккуратно острым ножом срежьте зерна кукурузы, добавьте мелко нарезанные помидоры, мелко нарезанный перец, базилик, уксус, оставшееся масло и соль.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 6
Порежьте мясо ломтиками и подавайте с салатом.
