Автор рецептаChristina Vurcel
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриная грудка | 500 г |
| Гречневая крупа | 200 г |
| Морковь | 1 штука |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Томатная паста | 2 столовые ложки |
| Оливковое масло | 5 столовых ложек |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Сушеный базилик | по вкусу |
| Репчатый лук | 1 головка |
Инструкция приготовления
- 1
Поставить сковороду с маслом на плиту. Пока масло разогревается, порезать филе на небольшие кубики.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 2
Поместить мясо на разогретую сковороду, приправить перцем и базиликом по вкусу. Обжаривать примерно 5-7 минут. За это время нарезать лук полукольцами. Добавить его к филе.
- 3
За это время нарезать лук полукольцами. Добавить его к филе.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 4
Морковь натереть на мелкой терке. Положить на сковороду. Всё вместе обжаривать 5 минут, чтобы не пересушить мясо.
Инструменты
Терка ручная - 5
Развести томатную пасту в двух стаканах теплой воды, добавить соль и вылить к мясу с овощами.
- 6
Гречку перебрать, промыть и высыпать на сковороду.
- 7
Выдавить или мелко порезать чеснок и добавить его к остальным ингредиентам.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 8
Закрыть сковороду крышкой и оставить тушиться минут на 20 минут, пока избыток воды не впитается в гречку.
- 9
Гречка с курицей готова! Можно подавать к столу, украсив мелко порезанным укропом или петрушкой.
