Энергетическая ценность на порцию

Калорийность566.6 ккал

Белки13 г

Жиры34.3 г

Углеводы55.3 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Этот рецепт в статьях

Готовить:30 минут

1
Подготовить все ингредиенты.
2
Вскипятить воду в кастрюле и посолить.
3
Крупу всыпать в воду. Довести до кипения и убавить огонь до среднего.
4
Варить гречку под крышкой 15–20 минут (вода должна выпариться, а крупа стать мягкой). Выключить огонь и оставить гречку под крышкой остывать еще на 20 минут.
5
Лук и сельдерей нарезать мелкими кубиками.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
6
Лук поджарить на растительном масле до золотистого цвета.
Инструменты
Сковорода алюминиевая
7
Добавить к луку сельдерей и быстро обжарить в течение 5–7 минут, он должен остаться немного хрустящим.
8
Добавить к каше сельдерей, лук и кусочек холодного сливочного масла, перемешать.
9
Добавить чищеные дробленые фисташки.
10
Подавать горячей.