Энергетическая ценность на порцию

Калорийность378.4 ккал

Белки8.1 г

Жиры18.3 г

Углеводы48.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Гречневая крупа	1 стакан
Морковь	1 штука
Репчатый лук	1 штука
Чеснок	1 зубчик
Вода	½ стаканов
Сливки	0.7 стаканов
Соль	по вкусу
Молотый черный перец	по вкусу
Растительное масло	50 мл

Инструкция приготовления

Готовить:30 минут

1
Промыть гречневую крупу и залить кипятком на 5–10 минут. Воду слить.
2
В глубокой сковородке раскалить растительное масло (50 мл) и обжарить в нем мелко нарезанный чеснок. Добавить мелко нарезанный репчатый лук, натертую на крупной терке морковь и жарить до золотистого цвета.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
3
В сковородку к овощам выложить гречневую крупу и обжарить в в течение пяти минут, постоянно помешивая.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
4
Соединить кипяток и сливки, посолить по вкусу, залить гречневую крупу. Как только содержимое закипело, добавить перец и по желанию другие приправы. Плиту переключить на медленный огонь, периодически помешивая.

Совет по рецепту

Сливки должны быть более 10%. отношение воды и сливок можно варьировать. Приблизительно 1 часть крупы к 1,5 частям жидкости. беру жидкости меньше, при необходимости доливаю или воду, или сливку. иятного аппетита!