Автор рецептаВлада Мелёхина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Гречневая лапша | 200 г |
| Кунжутное масло | 1 чайная ложка |
| Соевый соус | ¼ стаканов |
| Рисовый уксус | 1 чайная ложка |
| Тростниковый сахар | 1 чайная ложка |
| Устричный соус | 1 чайная ложка |
| Соус чили с чесноком | ½ чайных ложек |
| Растительное масло | 1 чайная ложка |
| Говядина | 150 г |
| Кукурузный крахмал | 1 чайная ложка |
| Шампиньоны | 100 г |
| Сладкий перец | 1 штука |
| Красный лук | ½ штук |
| Морковь | 2 штуки |
| Зеленый лук перья | 1 пучок |
Инструкция приготовления
- 1
Предварительно отварите говядину.
- 2
Поставьте большую кастрюлю с водой кипятиться. Ждите пока закипит, в это время подготовьте овощи для дальнейшего удобства. В небольшой посуде смешайте соевый соус, рисовый уксус, устричный соус, соус чили и тростниковый сахар, временно отложим в сторону. В кипящую воду положите гречневую лапшу, варите 4 минуты, затем откидываете на дуршлаг, добавляете кунжутное масло. Выкладывайте лапшу в миску.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 3
Обсыпьте мясо кукурузным крахмалом со всех сторон.
- 4
Разогрейте растительное масло на большой сковороде (на высокой температуре). Выкладывайте грибы и некоторое время обжаривайте до появления коричневого румянца, затем добавьте болгарский перец и красный лук. Перемешивать и обжаривать овощи пока они не станут мягкими. Добавьте морковь и продолжайте помешивать. Теперь добавляйте мясо и продолжайте готовить.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 5
Добавьте лапшу, влейте соус и перемешивайте на огне, пока все не пропитается. Посыпьте сверху зеленым луком.
- 6
Готово, подавайте к столу!
