Автор рецептаЛена Соловьева
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность505.2 ккал
Белки60.6 г
Жиры6.9 г
Углеводы50.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Лук | 1 штука |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Тертый имбирь | 1 столовая ложка |
| Молотый красный перец | ½ чайных ложек |
| Куркума | 1 чайная ложка |
| Петрушка сушеная | 1 чайная ложка |
| Тыква | 200 г |
| Куриное филе | 2 штуки |
| Лисички | 150 г |
| Соевый соус | 2 столовые ложки |
| Соус терияки | 1 столовая ложка |
| Овощной бульон | ½ стаканов |
| Кунжут | 2 чайные ложки |
| Петрушка | ⅓ пучков |
| Кинза | ⅓ пучков |
| Базилик | ⅓ пучков |
| Гречневая лапша | 70 г |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Оливковое масло | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Лук, чеснок и имбирь измельчить и жарить на оливковом масле в течение минуты.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Грибы почистить, разрезать пополам, если они крупные. Положить в сковороду. Жарить 2–3 минуты.
- 3
Добавить тыкву, нарезанную кубиками. Жарить еще минуту.
Шпаргалка
Как подготовить тыкву - 4
Следом, отправить в сковороду кубики куриного филе и специи. Немного обжарить.
- 5
В сковороду налить соусы и бульон. Довести до кипения, поперчить и посолить (я не солила, на мой вкус, соусов достаточно). Убавить нагрев и тушить примерно 10 минут.
- 6
В это время, сварить гречневую лапшу по инструкции на упаковке.
- 7
Переложить в сковороду. Добавить зелень, перемешать. При подаче, посыпать кунжутом.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
