Автор рецептаВиктория Рыжкова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность233.2 ккал
Белки15.8 г
Жиры10.3 г
Углеводы23.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
3 порции
| Свежие грибы | 500 г |
| Цветная капуста | 300 г |
| Капуста брокколи | 300 г |
| Лук-порей | 100 г |
| Укроп | 25 г |
| Морковь | 2 штуки |
| Рубленая петрушка | 4 столовые ложки |
| Сливки 10%-ные | 200 мл |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Грибы почистить и отварить. (Можно использовать замороженные. Еще грибы должны быть мясистыми: белые, подберезовики, маслята и т.д.)
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны - 2
Цветную капусту и брокколи отварить в подсоленной воде до полуготовности.
- 3
Лук-порей и очищенную морковь нарезать кольцами и обжарить.
- 4
В получившуюся зажарку добавить отварные грибы и продолжать жарить. Когда грибы хорошо прожарятся, добавить брокколи и цветную капусту и тушить под крышкой примерно 10 минут. После этого добавить сливки, специи по вкусу и зелень и тушить еще 5 минут.
