Автор рецептаАлександра Яровая
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность206.6 ккал
Белки16.6 г
Жиры12.1 г
Углеводы19.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
10 порций
| Грибы | 1 кг |
| Репчатый лук | 3 головки |
| Чеснок | 5 зубчиков |
| Куриная грудка | ½ кг |
| Молотый черный перец | 1 чайная ложка |
| Уцхо-сунели | 1 чайная ложка |
| Кинза | 1 чайная ложка |
| Сметана 25%-ная | 400 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Филе курицы отварить и нарезать на мелкие кусочки, когда остынет — посолить и добавить специи.
Инструменты
Нож шефский - 2
Пока грудка пропитывается специями, обжарить лук до золотистого цвета.
Шпаргалка
Как карамелизовать лук - 3
Грибы порезать и обжарить на большом огне, поперчить и слегка посолить. Грибной бульон слить в стакан (он еще пригодится).
- 4
К обжаренным грибам добавить грудку, лук, измельченный чеснок, сметану и грибной бульон (можно вместо него использовать куриный).
Инструменты
Чеснокодавилка - 5
Тщательно все перемешать, можно добавить еще грибного бульона и, если соли недостаточно, досолить.
