Автор рецептаВарвара
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность777.3 ккал
Белки50.2 г
Жиры57 г
Углеводы16.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Говядина | 800 г |
| Репчатый лук | 150 г |
| Жир | 60 г |
| Свежие грибы | 1 кг |
| Сладкий перец | 300 г |
| Пшеничная мука | 25 г |
| Сливочное масло | 40 г |
| Сметана | 125 г |
| Петрушка | 20 г |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Мякоть говядины или телятины нарезать кубиками и обжарить вместе с луком в кастрюле на жире. Затем залить мясо водой и, накрыв крышкой, тушить около 30 минут.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Положить грибы, сладкий перец и тушить до готовности.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 3
Готовый гуляш заправить мукой, поджаренной на масле, и довести до кипения. Снять с огня, заправить сметаной и посыпать рубленой зеленью петрушки или укропа.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
