Автор рецептаЕда
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность525.9 ккал
Белки42 г
Жиры25.2 г
Углеводы36 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Говяжья шейка | 1 кг |
| Репчатый лук | 3 головки |
| Картофель | 500 г |
| Морковь | 4 штуки |
| Чеснок | 6 зубчиков |
| Сладкий перец | 2 штуки |
| Помидоры | 2 штуки |
| Паприка | 2 столовые ложки |
| Петрушка | 15 г |
| Корень сельдерея | ½ штук |
| Растительное масло | 100 мл |
| Тмин | по вкусу |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:2 часа
- 1
Мелко нарезать лук и обжарить на жире или растительном масле на медленном огне около 15 минут.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Нарезать кубиками мясо и бросить на лук. Добавить раздавленный чеснок. Обжаривать, пока мясо не даст сок, — около 10 минут.
Шпаргалка
Как подготовить говяжье филе - 3
Добавить паприку и немного воды. Бросить щепотку тмина. Немного — секунд 15 — потушить.
- 4
Добавить нарезанные перец, помидоры, морковь и корень сельдерея.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 5
Залить 2 литрами воды. Добавить картофель и тушить, пока мясо не станет мягким. Подавать сразу же.
