Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность1324.4 ккал
Белки27.9 г
Жиры103.8 г
Углеводы67.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Куриное яйцо | ½ штук |
| Светлое пиво | 125 мл |
| Соль | по вкусу |
| Сода | щепотка |
| Молотый белый перец | по вкусу |
| Пшеничная мука | 50 г |
| Филе хека | 400 г |
| Лапша рамен | 300 г |
| Растительное масло | 400 мл |
| Овощной бульон | 1 л |
| Водяной кресс | 50 г |
| Бобовые проростки | ¼ стаканов |
| Зеленый лук | 6 стеблей |
| Красный перец чили | 1 штука |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Сварите лапшу в кипящей воде до мягкости. Слейте и промойте под холодной водой. Разложите по 2 мискам.
- 2
Смешайте яйцо, пиво, соду, соль и перец и добавьте муку. Хорошо перемешайте. Разогрейте масло в воке.
Инструменты
Вок - 3
Разрежьте рыбу на 8 кусков, срезав кожу и обваляйте в небольшом количестве муки. Затем окуните в тесто и жарьте в горячем масле 5 минут до готовности и золотистой корочки.
- 4
Вылейте бульон в кастрюлю, доведите до кипения и залейте лапшу. Сверху выложите водяной кресс и проростки. Затем выложите рыбу и посыпьте измельченным зеленым луком и чили.
Шпаргалка
Как подготовить острый перец
