Автор рецептаТамара Дьякова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Длиннозерный рис | 500 г |
| Консервированный тунец в собственном соку | 250 г |
| Зеленый салат | ½ пучков |
| Помидоры | 3 штуки |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Белый винный уксус | 2 столовые ложки |
| Подсолнечное масло | 750 мл |
| Соль | по вкусу |
| Растительное масло | 1 столовая ложка |
Инструкция приготовления
- 1
Сделайте майонез: поместите желтки в миску вместе с уксусом и щепоткой соли. Слегка взбейте венчиком или вилкой, потом, постоянно взбивая, вливайте масло.
Шпаргалка
Как приготовить майонез - 2
Доведите кастрюлю с несоленой водой до кипения. Добавьте рис, перемешайте деревянной ложечкой и готовьте на большом огне 12-15 минут, пока рис не станет мягким. Вывалите рис в большой дуршлаг и хорошо промойте под холодной водой. Переложите в большую миску, добавьте соль и перемешайте.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 3
Тунца раскрошите вилкой – и отложите небольшую часть. Остальное вмешайте в рис вместе с 2/3 майонеза.
- 4
Смажьте внутренности круглой формы растительным маслом, переложите туда рис, уплотните, накройте пленкой и отправьте в холодильник хотя бы на 1 час.
Инструменты
Силиконовые формочки для выпекания - 5
Перед тем, как подавать, проведите лезвием ножа по внутреннему краю формы и переверните рис на круглую сервировочную тарелку. Поверх рисовой горки выложите оставшийся майонез, украсьте блюдо листьями салата, оставшимися кусочками тунца, ломтиками помидора и сваренного вкрутую яйца. Подавайте сразу.
