Автор рецептаДавай Готовить!
История рецепта
Хрустящая курочка, запеченная с пряностями, подается с рассыпчатым рисом и одним из наших фирменных соусов. А свежий салат органично дополнит великолепный ужин!
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриное филе | 900 г |
| Паприка | 15 г |
| Сыр фета | 100 г |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Сметана 20%-ная | 200 г |
| Красный лук | 1 штука |
| Салат ромен | 1 штука |
| Помидоры черри | 250 г |
| Морковь | 2 штуки |
| Рис | 250 г |
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
| Белый винный уксус | 2 чайные ложки |
| Сливочное масло | 50 г |
| Тимьян | 1 г |
Инструкция приготовления
- 1
Разогреть духовку до 225 градусов, смазать маслом или выложить бумагой для выпечки противень. Положить в небольшую миску 50 г сливочного масла, добавить 0,5 столовые ложки тимьяна, зубчик чеснока, пропущенный через пресс, по щепотке соли и черного перца. Тщательно размять. Приготовить высокую миску и блендер.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Выложить на противень около 900 г курицы, порубленной кусочками. Посыпать 0,5 чайной ложки соли и 2 щепотками черного перца. Надрезать крестом кожу на каждом из кусочков и тщательно натереть курицу маслом со специями. Поставить противень на верхний уровень духовки на 30 минут.
- 3
Отварить рис из расчета на 4 порции (около 250 г).
Шпаргалка
Как сварить рис - 4
Порубить половину красной паприки, переложить ее в высокую миску, добавить половину упаковки брынзы фета, 1 стакан сметаны и щепотку черного перца. Измельчить все с помощью погруженного блендера. Мелко порубить 0,5–1 головку красного лука и добавить его к соусу.
Инструменты
Блендер - 5
Нарезать половину упаковки салата ромен. Почистить 2–3 моркови и нарезать их тонкими кружочками. Разрезать на половинки 1 упаковку помидор черри. Нарезать кубиками половину красной паприки. Перемешать салат в миске и сдобрить 1,5 оливкового масла, 1,5 чайные ложки белого винного уксуса, 2 щепотками соли и щепоткой черного перца.
- 6
Подавать курицу с рисом, соусом и свежим салатом.
