Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность371.8 ккал
Белки4.3 г
Жиры10.9 г
Углеводы62.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Сушеный перец чили | 1 штука |
| Помидоры | 2 штуки |
| Цукини | 1 штука |
| Красный сладкий перец | 1 штука |
| Зеленый сладкий перец | 1 штука |
| Паприка | 1 чайная ложка |
| Соль | по вкусу |
| Сушеный тимьян | 1 чайная ложка |
| Свежемолотый черный перец | по вкусу |
| Круглый рис | 1 ¼ стаканов |
| Овощной бульон | 3 стакана |
| Рубленая петрушка | 2 столовые ложки |
| Лимон | 1 штука |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Добавьте раскрошенный чили, мелко нарезанный лук и измельченный чеснок и обжарьте, помешивая, примерно 6 минут, пока лук не станет мягким.
Шпаргалка
Как подготовить острый перец - 2
Добавьте очищенные от семян и нарезанные кубиками помидоры, нарезанный кубиками кабачок, нарезанные кубиками перцы, паприку, тимьян, соль и перец. Накройте крышкой и тушите примерно 15 минут, помешивая.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 3
Добавьте рис, хорошо перемешайте, влейте бульон и доведите до кипения. Накройте крышкой, уменьшите огонь и готовьте еще 25–30 минут, пока рис не станет мягким.
Шпаргалка
Как сварить рис - 4
Подавайте, посыпав петрушкой и украсив дольками лимона.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
