Книга рецептов
Добавить
Индейка в сливочном соусе
порция: 1ГОТОВИТЬ:
15 минут
15 минут
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
722
55
52
9
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Филе грудки индейки
200 гОливковое масло
1½ чайные ложкиМорская соль
щепоткаСливки 10%-ные
200 млСыр дорблю
50 гМолотый черный перец
½ чайные ложкиЗеленый лук
по вкусуИнструкция приготовления
15 минут
Распечатать
1Для приготовления индейки по-французски подготовить ингредиенты. На сковороде разогреть оливковое масло на сильном огне.
2Выложить стейки из грудки индейки. Обжаривать на сильном огне 2–3 минуты.
3Посолить.
4Перевернуть стейки и обжаривать еще 2 минуты. Затем убавить огонь до среднего.
5В сотейник влить сливки. Поставить на средний огонь.
6Индейку накрыть крышкой и обжаривать около 5 минут, еще немного убавив огонь.
7Довести сливки до кипения.
8Убавить огонь и добавить молотый перец.
9Перемешать.
10Добавить сыр.
11Помешивать, пока сыр не растворится полностью.
12Мелко нарезать перья лука.
13Переложить индейку в сотейник к соусу и протушить 1-2 минуты.
14Выложить готовую индейку на блюдо.
15Индейка в сливочном соусе готова. Украсить зеленым луком по вкусу и подавать.
популярные запросы:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
