Энергетическая ценность на порцию

Калорийность386.7 ккал

Белки44.7 г

Жиры18.1 г

Углеводы12.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

5 порций

Готовить:1 час 30 минут

1
Мясо нарезать кусочками и залить маслом.
2
Насыпать специи перемешать и дать настояться несколько часов, а лучше на ночь.
3
На разогретую сковородку налить масло и, как нагреется, выложить мясо.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
4
Обжарить до золотистой корочки.
5
Переложить в кастрюлю для тушения, смазанную растительным маслом. Нарезать лук и добавить к мясу.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
6
Нарезать морковь и добавить в кастрюлю.
7
Добавить нарезанные помидоры.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры
8
Налить воды так, чтобы она почти покрывала мясо и добавить сметану. Перемешать.
9
Измельчить чеснок.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
10
Накрыть крышкой и тушить в течение часа на медленном огне. За 10 минут до готовности кинуть лавровый лист чеснок и посолить.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей