Автор рецептаЛоскутова Марианна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность614.6 ккал
Белки54.1 г
Жиры42.5 г
Углеводы3.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Филе кролика | 500 г |
| Сметана 20%-ная | 3 столовые ложки |
| Оливковое масло | 1 ½ столовых ложек |
| Морская соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Молотый перец чили | по вкусу |
| Сухая аджика | по вкусу |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Зеленый перец в рассоле | 1 чайная ложка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
1Кролика промыть в холодной воде и оставить в ней на 10 минут.
2Затем обсушить бумажными полотенцами и отправить в разогретое на сковороде масло.
Инструменты
Бумажные полотенца
3Посолить.
4Приправить сухой аджикой.
5Как только нижняя сторона филе подрумянится, перевернуть.
6Снова посолить.
7Приправить аджикой.
8Убавить огонь до среднего и добавить сметану. Поперчить.
9Перемешать и добавить зеленый перец.
10Через 2 минуты добавить выдавленный через пресс чеснок.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
11Перемешать и накрыть крышкой. Еще немного убавить огонь.
12Через 10 минут кролик готов! Переложить на блюдо, приправить перцем чили и подавать.
