Автор рецептаFedor Katrukha
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность608.8 ккал
Белки26.5 г
Жиры47.4 г
Углеводы13.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Куриная голень | 8 штук |
| Морковь | 3 штуки |
| Стебель сельдерея | 3 штуки |
| Белое сухое вино | 1 стакан |
| Помидоры | 3 штуки |
| Свиная грудинка | 150 г |
| Оливковое масло | 3 столовые ложки |
| Репчатый лук | 1 штука |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Нарежьте на мелкие кубики лук, сельдерей, морковь, обжарьте несколько минут в оливковом масле в глубокой сковороде. Полученную смесь отложите.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
На той же сковороде обжарьте нарезанную грудинку и голени, залейте вином и потушите до тех пор, пока алкоголь не выветрится (минуты 3)
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 3
Помидоры залейте кипятком и снимите кожицу, нарежьте на кубики (вместо помидоров можно использовать консервированные томаты или хороший томатный сок).
- 4
Засыпьте курицу овощной смесью и помидорами, посолите, поперчите и тушите минут 45 на небольшом огне. Вкус потрясающий.
