Энергетическая ценность на порцию

Калорийность254.3 ккал

Белки6.9 г

Жиры17.2 г

Углеводы18.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:45 минут

1
Отварить картофель в соленой воде и сделать пюре, добавив молоко и половину масла.
Инструменты
Кастрюля для пасты
2
Пюре разделить поровну на 4 части. Сформировать из каждой части лепешку, ложкой вминая в каждой лепешке «гнездышко». Можно также вилкой обвести по краям, придавая эффект соломы.
3
Каждое гнездо проложить ветчиной, а сверху разбить яйца, чтобы желтки остались целыми. Оставшимся маслом смазать гнезда снаружи.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
4
Разогреть духовку до 180 градусов. Запекать гнезда в течение 10 минут (до готовности яиц), при подаче украсить зеленью петрушки.
Инструменты
Термометр для духовки