Энергетическая ценность на порцию

Калорийность220.8 ккал

Белки37.6 г

Жиры6.2 г

Углеводы5.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Готовить:1 час

1
Рыбу дорада освободить от внутренностей, голову и хвост оставить на своих местах.
Шпаргалка
Как выпотрошить рыбу
2
На противень равномерно высыпать 500 грамм соли. Застелить соль дольками лимона по всей поверхности соли.
3
Рыбе под жабры засунуть по ломтику лимона. Выложить рыбу на противень (прямо на дольки лимона). Сверху можно добавить пару тонких долек лимона. Можно добавить листья розмарина по вкусу.
4
Поставить в духовку на 50 минут при температуре 125-130 градусов верхнего и нижнего жара.
Инструменты
Термометр для духовки
5
Вынуть из духовки и наслаждаться изумительным и нежнейшим мясом рыбы дорада!