Автор рецептаEugenia Mo
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность592.5 ккал
Белки20.8 г
Жиры39.1 г
Углеводы33 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Бекон | 2 куска |
| Эскалоп из свинины | 300 г |
| Сливочное масло | 15 г |
| Белое сухое вино | 150 мл |
| Спагетти | 150 г |
| Овощной бульон | 150 мл |
| Консервированные грибы | 100 г |
| Зелень | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:50 минут
- 1
Срезать с эскалопов жир. Обернуть каждый эскалоп ломтиками бекона, концы бекона свернуть розочкой. Украсить зеленью, посолить, поперчить. Обжарить в горячей духовке 10–15 минут.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 2
На сковороде обжарить срезанный с эскалопов жир, влить вино, бульон и варить 5 минут до загустения соуса.
Инструменты
Сковорода чугунная - 3
В подсоленной воде отварить спагетти, воду слить. Добавить к спагетти грибы, слив с них соус, и вновь прогреть.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 4
Подавать эскалопы с гарниром под соусом.
