Энергетическая ценность на порцию

Калорийность678.2 ккал

Белки7.7 г

Жиры37.6 г

Углеводы77.7 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

1 порция

Готовить:30 минут

1
Порезать, почистить кабачки. У меня один большой кабачок. Вынуть семена ложкой.
2
Потереть кабачок на терке.
Инструменты
Терка
3
Присолить, оставить на 5 минут.
4
Отжать выделившийся сок. Вылить его.
5
Добавить 1 ложку сахара.
6
Яйцо вбить в натертый и отжатый кабачок.
7
Муку добавлять постепенно. Нужно, чтобы масса стала густой, но при этом не крутой. По ощущениям консистенция должна быть как жидковатое картофельное пюре.
8
Разогреть сковороду. Налить масло.
Инструменты
Сковорода тефлоновая
9
Выкладывать ложкой, формируя округлую форму.
10
Жарить оладьи из кабачка с одной стороны, пока края не станут коричнево-золотыми.
11
Перевернуть кабачковые оладьи.
12
Можно кабачковые оладушки делать меньше по размеру. Как вам больше нравится.
13
Выложить кабачковые оладьи на тарелку. Подавать со сметаной.