Автор рецептаЕда
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность635 ккал
Белки14.6 г
Жиры58.7 г
Углеводы11.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Белокочанная капуста | ½ штук |
| Голубой сыр | 200 г |
| Сливки 20%-ные | 500 мл |
| Оливковое масло | 30 мл |
| Сливочное масло | 15 г |
| Растительное масло | 30 мл |
| Кинза | 10 г |
| Тмин | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Капусту разрезать на сектора.
- 2
Смешать оливковое масло, соль и черный перец. Обмазать смесью капусту, завернуть каждый сектор в фольгу. Запекать 45 минут при 180 градусах.
Инструменты
Термометр для духовки - 3
На слабом огне растопить сыр в сливках. Поперчить.
- 4
Раскалить семена тмина на сковороде. Добавить в сливочную смесь.
Инструменты
Сковорода алюминиевая - 5
Обжарить готовую капусту на смеси сливочного и растительного масла до румяной корочки.
- 6
Готовую капусту подавать с горячим соусом. Украсить кинзой.
