Автор рецептаАнастасия Sh.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность163.8 ккал
Белки11.4 г
Жиры9.9 г
Углеводы7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
3 порции
| Белокочанная капуста | 250 г |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Куркума | 1 чайная ложка |
| Молотый кориандр | 1 чайная ложка |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Сыр | 50 г |
| Чеснок | 2 зубчика |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:35 минут
- 1
Тонко шинкуем капусту, после чего солим и давим, чтобы дала сок и немного уменьшилась в объеме.
- 2
Добавляем яйца, если белки предварительно взбить, запеканка получится пышнее, я в данном случае не взбивала. Приправляем чесноком, перцем, кориандром, куркумой (по 1ч.л. без горки) . Можно вместо кориандра и куркумы добавить мускатный орех.
Шпаргалка
Как взбить белки - 3
Трем сыр (у меня был чеддер), часть сыра вмешиваем в капусту.
- 4
Выкладываем капусту в форму для запекания, оставшимся сыром посыпаем.
- 5
Выпекать в предварительно разогретой духовке 25-30 мин. при 180 градусах.
Инструменты
Термометр для духовки - 6
Желающие могут добавить в базовый рецепт запеканки курицу или мясной фарш.
