Автор рецептаНаина Квеладзе
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Филе куриной грудки | 1 штука |
| Сливки 10%-ные | 150 мл |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Имбирь | по вкусу |
| Сок лайма | 1 чайная ложка |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | щепотка |
| Карри-порошок | 1 ½ чайных ложек |
| Куркума | 1 ½ чайных ложек |
| Рис | 1 стакан |
| Вода | 2 стакана |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
Инструкция приготовления
- 1
Мясо грудки отделить от костей, промыть, нарезать поперек тонкими полосками. Лук, чеснок и имбирь измельчить. В измельченном виде имбиря должна получиться примерно 1 столовая ложка.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 2
На сковороду вылить подсолнечное или оливковое масло, по очереди выложить лук, чеснок и имбирь, слегка обжарить, затем добавить приправу карри, куркуму молотую и перец черный молотый. Обжарить специи около 2 минут.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 3
Курицу выложить на сковороду, посолить по вкусу, добавить сок лайма, обжаривать кусочки около 10 минут, помешивая. Добавить в сковороду сливки, перемешать, тушить еще около 10 минут.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей - 4
Рис промыть, засыпать в кипящую воду, добавить 1 чайную ложку соли, убавить газ и варить до готовности.
Шпаргалка
Как сварить рис - 5
В центр тарелки выложить рис, сверху — кусочки мяса, полить соусом.
