Энергетическая ценность на порцию

Калорийность246.9 ккал

Белки5 г

Жиры6.2 г

Углеводы45.3 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

8 порций

Готовить:1 час 50 минут

1
С помощью острого ножа сделайте надрезы на картофеле вдоль с промежутками по 1 см, затем поперек с такими же промежутками, не разрезая клубни полностью. Разогрейте духовку до 160 C.
Инструменты
Нож картофельный
2
Влейте 5 ст. л. масла, добавьте сливочное масло в противень и поставьте на 3 минуты в духовку, чтобы масло расплавилось. Выложите картофель на противень, стороной с надрезами вверх, полейте расплавленным маслом. Запекайте 1 час, поливая маслом каждые 30 минут.
3
Через 1 час увеличьте температуру до 220 С, снова полейте маслом и обжаривайте еще 20—30 минут до золотистой хрустящей корочки. Хорошо посолите и подавайте.
Инструменты
Термометр для духовки