Автор рецептаИрина Васильевна Крош
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность729 ккал
Белки26.4 г
Жиры52.7 г
Углеводы38.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Картофель | 900 г |
| Оливковое масло | 1 ½ стаканов |
| Белый хлеб | 50 г |
| Кукурузная мука | 25 г |
| Паприка | ½ чайных ложек |
| Филе рыбы | 700 г |
| Пшеничная мука | 2 столовые ложки |
| Куриное яйцо | 1 штука |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:50 минут
- 1
Положить картофель в кастрюлю с холодной подсоленной водой, довести до кипения, затем слить.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 2
Положить картофель на противень, побрызгать оливковым маслом и тщательно перемешать. Разложить картофель в один слой, посыпать солью. Запекать 35 минут, поворачивая, до золотистой корочки.
- 3
Смешать хлебные крошки, кукурузную муку и паприку. Окунуть в смесь рыбное филе, стряхнуть излишек, и обвалять в яичном белке, затем снова окунуть в смесь с крошками.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков - 4
Положить рыбу на противень, затем побрызгать каждое филе маслом. Запекать 12-15 минут при 220 градусах до готовности. Подавать с картошкой и гороховым пюре.
