Автор рецептаМатильда Огурцова
Рецепт взят из книги «Аппетитные каши. 365 лучших рецептов».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность628.7 ккал
Белки35.2 г
Жиры24.1 г
Углеводы71.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Филе индейки | 300 г |
| Нут | 400 г |
| Морковь | 2 штуки |
| Репчатый лук | 2 головки |
| Жир | 70 г |
| Укроп | ½ пучков |
| Петрушка | 0.3 пучков |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Нут промыть, замочить на ночь.
- 2
Морковь вымыть, очистить, нарезать крупной соломкой.
Инструменты
Нож керамический - 3
Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 4
Зелень укропа и петрушки вымыть и измельчить.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 5
Мясо промыть, нарезать ломтиками, обжарить в растопленном жире, добавить лук, морковь, соль, перец.
Инструменты
Нож шефский - 6
Жарить 3 минуты, влить 100 мл воды и тушить на среднем огне в течение 5–7 минут.
- 7
Затем добавить нут, 200 мл воды и варить 30 минут.
- 8
Готовую кашу подать к столу, украсив зеленью укропа и петрушки.
