Энергетическая ценность на порцию

Калорийность628.7 ккал

Белки35.2 г

Жиры24.1 г

Углеводы71.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:45 минут

1
Нут промыть, замочить на ночь.
2
Морковь вымыть, очистить, нарезать крупной соломкой.
Инструменты
Нож керамический
3
Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
4
Зелень укропа и петрушки вымыть и измельчить.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
5
Мясо промыть, нарезать ломтиками, обжарить в растопленном жире, добавить лук, морковь, соль, перец.
Инструменты
Нож шефский
6
Жарить 3 минуты, влить 100 мл воды и тушить на среднем огне в течение 5–7 минут.
7
Затем добавить нут, 200 мл воды и варить 30 минут.
8
Готовую кашу подать к столу, украсив зеленью укропа и петрушки.