Автор рецептаДима
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность248 ккал
Белки14.3 г
Жиры7.6 г
Углеводы35.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Каштаны | 200 г |
| Брюссельская капуста | 1 кг |
| Сливочное масло | 1 столовая ложка |
| Копченый бекон | 2 куска |
| Тимьян | по вкусу |
| Лимонный сок | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Молотый белый перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
В большой кастрюле вскипятить 2 литра воды, добавить соль. Положить брюссельскую капусту, дать закипеть и варить около 10 минут до мягкости. Откинуть капусту на дуршлаг, тщательно обсушить.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 2
В большой сковороде растопить масло, обжарить бекон на слабом огне до тех пор, пока из него не вытопится почти весь жир.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 3
Увеличить огонь до среднего, положить каштаны с веточкой тимьяна. Готовить, помешивая, около 3 минут.
- 4
Добавить капусту, перемешать и жарить еще пару минут.
- 5
Переложить на блюдо, приправить солью и белым перцем по вкусу, сбрызнуть лимонным соком, перемешать и подавать.
