Автор рецептаЮлия Парушева
История рецепта
Лимон придает необычный свежий вкус, но не каждому понравится привкус лимонной цедры в сметанной начинке, поэтому добавлять его или нет - решать Вам.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Бездрожжевое слоеное тесто | 500 г |
| Зеленая спаржа | 200 г |
| Сметана 20%-ная | 250 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Сыр чеддер | 200 г |
| Шампиньоны | 9 штук |
| Лимонная цедра | ½ чайных ложек |
Инструкция приготовления
- 1
Достать слоеное тесто размораживаться. За этой время почистить грибы, разрать стебли спаржи на 3 части. Обжарить на сливочном масле грибы, затем добавить к ним спаржу, примерно 15 минут. Посолить и поперчить по вкусу.
- 2
Смешать в миске сметану, натертый сыр, цедру лимона, спаржу и грибы.
Шпаргалка
Как подготовить цедру - 3
Каждый пласт теста раскатать на прямоугольники размером примерно 20х30см и разрезать пополам.
- 4
Распределить начинку на получившиеся 4 прямоугольника теста, так чтобы с краев оталось по 1 см. Выпекать в духовке 40 минут при 180 градусах.
Инструменты
Термометр для духовки
