Автор рецептаМиша Зайцев
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность198.5 ккал
Белки5.9 г
Жиры16.7 г
Углеводы20 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Кольраби | 500 г |
| Пшеничная мука | 1 столовая ложка |
| Сметана | 1 банка |
| Томатное пюре | 2 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Корица | по вкусу |
| Петрушка | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Очистите кочашки кольраби и нарежьте небольшими ломтиками. Посолить и обваляйте ломтики в муке, затем слегка обжарьте их с растительным маслом.
Инструменты
Сеялка для муки - 2
Обжаренные ломтики кольраби положите в кастрюлю, добавьте немного перца, корицы. Смешайте сметану с томат-пюре и залейте этой смесью кольраби, затем закройте кастрюлю крышкой и тушите на слабом огне 40 минут.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 3
Перед подачей на стол посыпьте кольраби зеленью петрушки или укропом.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
