Автор рецептаМария Ларионова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность1151.8 ккал
Белки32.5 г
Жиры92.1 г
Углеводы50.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Свиные отбивные | 2 штуки |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Ветчина | 60 г |
| Сыр эмменталь | 60 г |
| Пшеничная мука | ½ стаканов |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Панировочные сухари | 1 стакан |
| Масло канолы | 1 стакан |
| Несоленое сливочное масло | 3 столовые ложки |
| Лимон | 1 штука |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:25 минут
- 1
Свиные отбивные посолите и поперчите. Сыр и ветчину тонко нарежьте и выложите на отбивную, накройте второй отбивной и отложите в сторону.
Инструменты
Нож шефский - 2
Приготовьте 3 тарелки. В первую всыпьте муку, во вторую влейте слегка взбитое яйцо, а в третью насыпьте панировочные сухари. Обваляйте котлету в муке, затем окуните в яйцо и обваляйте в панировочных сухарях.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 3
В сковороде на среднем огне нагрейте масло канолы и сливочное масло. Обжарьте полученную отбивную до золотистого цвета. Подавайте с дольками лимона. Приятного аппетита!
Инструменты
Сковорода алюминиевая
