Автор рецептаTkv858
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность349.6 ккал
Белки31.6 г
Жиры12.5 г
Углеводы28.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Фарш из индейки | 500 г |
| Панировочные сухари | ⅓ стаканов |
| Репчатый лук | 2 головки |
| Кинза | 50 г |
| Картофель | 1 штука |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Кумин (зира) | 1 столовая ложка |
| Соль | 1 чайная ложка |
| Молотый черный перец | щепотка |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Томатная паста | 3 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Фарш смешиваем с панировочными сухарями.
Инструменты
Мясорубка электрическая - 2
В кухонном комбайне или мясорубке размалываем 1 луковицу, 3/4 стакана кинзы, 1 картофелину средних размеров.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Добавляем 1 яйцо, 1 ст. л. кумина, 1 ч. л. соли, щепотку черного перца. Все перемешиваем, мокрыми руками лепим котлеты.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 4
Мелко нарезаем 1 луковицу, обжариваем до золотистого цвета. Добавляем два крупно нарезанных зубчика чеснока, обжариваем в течение минуты. Добавляем три столовые ложки томатной пасты и четыре стакана кипятка. Перемешиваем, доводим до кипения.
- 5
Котлеты кладем в соус и варим 20 минут.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
