Автор рецептаАлександр Антропов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность704.3 ккал
Белки34.8 г
Жиры42.1 г
Углеводы46.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Отварной картофель | 500 г |
| Слабосоленая сельдь | 2 штуки |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Панировочные сухари | 4 столовые ложки |
| Растительное масло | 4 столовые ложки |
| Пшеничная мука | 2 столовые ложки |
| Тертый сыр | 2 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Картофель превратить в пюре. Филе сельди пропустить через мясорубку. Мелконарезанный лук обжарить на растительном масле.
Шпаргалка
Как приготовить картофельное пюре - 2
Картофельную массу, сельдь, лук и тертый сыр перемешать, добавить яичный желток. Ввести немного муки, чтобы масса не была жидкой.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков - 3
Сформировать котлеты, окунуть их во взбитый белок, затем панировочные сухари. Жарить до золотистой корочки.
Инструменты
Сковорода алюминиевая
