Иконка книги рецептовКнига рецептовИконка добавить рецептДобавитьрецепт
Иконка книги рецептовЗолотая тысяча
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
«Еда» стала частью «Рамблера»Ваша любимая «Еда» присоединилась к порталу «Рамблер». Мы давно дружим, а теперь стали ещё ближе. «Еда» остаётся такой, какой вы её любите — со своим стилем, вкусом и вдохновляющей атмосферой. С поддержкой «Рамблера» она получит новые возможности и будет развиваться, чтобы стать ещё удобнее, полезнее и интереснее для вас.
Котлеты с хлебом и фаршем

Котлеты с хлебом и фаршем

АВТОР: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
50 минут
50 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
423
26
28
16
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Фарш
500 г
Ржаной хлеб
3 куска
Молоко
150 мл
Репчатый лук
1 головка
Картофель
1 штука
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Растительное масло
30 мл
Вода
1 стакан
Инструкция приготовления
50 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Котлеты с хлебом и фаршем 189839 шаг 2
2Обжарить до золотистого цвета.
Японские керамические ножи делают из оксида циркона — материала, занимающего на шкале твердости место посередине между сталью и алмазом. Притом они легче металлических, не окисляют продукты, не впитывают запахи и не требуют заточки минимум три года.
Инструмент
Нож керамический
Фото шага рецепта Котлеты с хлебом и фаршем 189839 шаг 3
3Хлеб замочить в молоке.
Фото шага рецепта Котлеты с хлебом и фаршем 189839 шаг 4
4В миску выложить фарш и добавить натертый на мелкой терке картофель, предварительно его отжав.
С помощью терки можно измельчить почти любой продукт в мелкую крошку: орехи, овощи, сыр и так далее. Терки бывают со съемными контейнерами, двусторонними и с разными насадками. Также терки различаются и материалом — самой прочной считается терка из алюминия.
Инструмент
Терка
Фото шага рецепта Котлеты с хлебом и фаршем 189839 шаг 5
5Добавить размоченный хлеб.
Фото шага рецепта Котлеты с хлебом и фаршем 189839 шаг 6
6Добавить обжаренный лук.
Фото шага рецепта Котлеты с хлебом и фаршем 189839 шаг 7
7Посолить и поперчить.
Фото шага рецепта Котлеты с хлебом и фаршем 189839 шаг 8
8Хорошо вымешать фарш.
Фото шага рецепта Котлеты с хлебом и фаршем 189839 шаг 9
9Сформировать котлеты и обжарить их в течение 3–5 минут с каждой стороны до полуготовности.
Фото шага рецепта Котлеты с хлебом и фаршем 189839 шаг 10
10Выложить котлеты в кастрюлю, влить стакан горячей воды, довести до кипения. Тушить под крышкой 20 минут.
Фото шага рецепта Котлеты с хлебом и фаршем 189839 шаг 11
11Подавать с любым гарниром.
популярные запросы:
Запеканка
Котлеты
Рулеты
Блюда из овощей
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Котлеты по-домашнему
Котлеты по-домашнему
Автор: Валентина
5 порций
40 минут
0
1
0
Котлеты с хлебом и куркумой
Котлеты с хлебом и куркумой
Автор: Валентина
5 порций
40 минут
0
1
0
Котлеты из домашнего фарша с брокколи
Котлеты из домашнего фарша с брокколи
Автор: Валентина
5 порций
45 минут
0
1
0
Рубленые котлеты из куриной грудки
Рубленые котлеты из куриной грудки
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
50 минут
0
1
0
Котлеты из индейки с сыром
Котлеты из индейки с сыром
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
40 минут
1
1
0
Куриные котлеты в духовке с кабачком
Куриные котлеты в духовке с кабачком
Автор: Валентина
10 порций
50 минут
0
1
0
ПП-котлеты
ПП-котлеты
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
20 минут
1
1
0
Луковые котлеты
Луковые котлеты
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
2 порции
30 минут
1
1
0
Рыбные котлеты из минтая
Рыбные котлеты из минтая
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
2 порции
30 минут
0
1
0
Котлеты из фарша с беконом
Котлеты из фарша с беконом
Автор: Лоскутова Марианна
4 порции
20 минут
1
2
0