Автор рецептаClickart2
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность608.7 ккал
Белки53.9 г
Жиры41.6 г
Углеводы5.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Репчатый лук | 2 головки |
| Кролик | 1 штука |
| Сметана | 200 г |
| Свежемолотый черный перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Орегано | по вкусу |
| Оливковое масло | 100 мл |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 15 минут
- 1
Нарубить тушку кролика на небольшие куски, посолить и поперчить.
Шпаргалка
Как разделать кролика - 2
Разогреть в казане или глубокой сковороде оливковое масло.
- 3
Обжарить в этом масле кусочки кролика до чуть заметного румянца.
Инструменты
Сковорода чугунная - 4
Вынуть кролика, и в том же масле обжарить крупно порезанный лук до легкой прозрачности.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 5
Добавить к луку орегано, пожарить еще 30 секунд.
- 6
Положить кусочки кролика обратно, помешать и залить водой так, чтобы она чуть покрывала верхние кусочки кролика.
- 7
Потушить 20 минут.
- 8
Через 20 минут добавить сметану и тушить еще 40 минут.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
