Энергетическая ценность на порцию

Калорийность767.4 ккал

Белки56.8 г

Жиры59.8 г

Углеводы0.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

1 порция

Готовить:20 минут

1
В магазине выбрать стейк Мачете от известных российских производителей.
2
Обратить внимание на этикетку, с момента упаковки стейка должно пройти не менее 14 дней и только после этого из него можно готовить стейк.
3
Открыть упаковку и 20-30 мин. оставляем стейк на доске, чтобы он прогрелся до комнатной температуры.
4
Раскалить чугунную сковороду или гриль.
Инструменты
Сковорода-гриль
5
Посолить мясо с двух сторон, смазать растительным маслом с каждой стороны.
6
Положить на сковороду и обжарить с обеих сторон по 1,5-2 минуты.
7
Снять с огня, положить на деревянную доску и накрыть фольгой или тарелку на 30 секунд, чтобы стейк был сочнее.
8
Добавить свежемолотый перец.