Автор рецептаАнна Лаврентьева
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Ножки кролика | 4 штуки |
| Сметана | 350 г |
| Картофель | 8 штук |
| Морковь | 1 г |
| Сушеный розмарин | 2 столовые ложки |
| Измельченный укроп | по вкусу |
| Чеснок | 3 зубчика |
Инструкция приготовления
- 1
Порезать ножки кролика на удобные кусочки (я передние ножки не трогала, а задние разрезала напополам), посолить/поперчить, обжарить на сковородке на большом огне со всех сторон до золотистой корочки.
Инструменты
Сковорода алюминиевая - 2
Сложить обжаренные ножки в утятницу/казан.
- 3
Половину сметаны смешать с двумя выдавленными зубчиками чеснока и обмазать ей кролика.
Инструменты
Чеснокодавилка - 4
Закрыть крышкой и отправить в духовку на 30 мин.
- 5
Чистим картошку и морковку, режем на нужные кусочки.
Инструменты
Нож шефский - 6
Солим, добавляем приправы, сухой розмарин, режем зубчик чеснока и поливаем чуть-чуть вкусным маслом. Всё перемешиваем.
- 7
Достаем кролика из духовки, выкладываем сверху картошку, смазываем сверху оставшейся сметаной и посыпаем укропом. Снова закрываем крышкой и минут на 50 в духовку.
